“继续吃羊肉,昨天的羊蝎子是红烧的,今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能,加了点黄芪、红枣清炖了!”
食材明细
黄芪羊蝎子汤的做法步骤
1
羊蝎子用水浸泡出血水

2
放入锅中焯水出血沫,捞出后用流水冲净

3
炒菜机自己开始预热

“继续吃羊肉,昨天的羊蝎子是红烧的,今天用的民杭自动炒菜机的蒸炖功能,加了点黄芪、红枣清炖了!”

羊蝎子用水浸泡出血水

放入锅中焯水出血沫,捞出后用流水冲净

炒菜机自己开始预热

预热好后,放入绰水后的羊蝎子和适量清水,最好有清汤

放入黄芪、红枣、姜片和大料

选择“蒸炖”功能,时间设定为50分钟

等煮沸后加点料酒,盖上盖子继续蒸炖功能

煮了30分钟后,把切好的胡萝卜块放入

再次煮开后加盐调味,继续蒸炖功能

时间到,不要马上出锅再利用余热焖10分钟

这是焖好的黄芪羊蝎子汤

出锅装盆