“十月金秋，正是梭子蟹大量上市的季节。
用洋葱炒梭子蟹，香中带鲜，亦荤亦素，
下酒配饭都不错。”
食材明细
洋葱炒梭子蟹的做法步骤
1
准备好食材
2
洋葱洗净切小块，
3
梭子蟹用刷子洗净，去盖，去胃，去鳃，切大块，
洋葱炒梭子蟹
4
撒些淀粉，拌匀，
5
锅里油热，放入洋葱炒至转色，盛出。
6
锅里油热，姜，蒜末煸炒出香味，
“十月金秋，正是梭子蟹大量上市的季节。
用洋葱炒梭子蟹，香中带鲜，亦荤亦素，
下酒配饭都不错。”
准备好食材
洋葱洗净切小块，
梭子蟹用刷子洗净，去盖，去胃，去鳃，切大块，
撒些淀粉，拌匀，
锅里油热，放入洋葱炒至转色，盛出。
锅里油热，姜，蒜末煸炒出香味，
放入梭子蟹，
加料酒煸炒至转色，
加2小勺清水焖煮5分钟，
放入洋葱煸炒匀，
加些盐，先抽，胡椒粉煸炒匀，撒些葱花点缀即可盛出。
